為什么要上這七堂課?
誰第一個(gè)說普洱不產(chǎn)茶?
“茶馬古道”是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
勐海如何從邊境小城成為云茶重地?
茶的祖國在哪里?
普洱茶也有專屬自己的“交易所”?
熟茶是如何被創(chuàng)造出來的?
古人如何評(píng)價(jià)普洱茶?
這些長久的疑問將在這本書里得到解答!
普洱茶的七堂課
七堂讓你恍然大悟的普洱茶文化課
第一堂課：普洱府
第二堂課：茶馬古道
第三堂課：拓荒者
第四堂課：植物人
第五堂課：越陳越香
第六堂課：熟茶的故事
第七堂課：帝國往事
7堂課+40篇經(jīng)典原文+11篇導(dǎo)讀
阮福《普洱茶記》
《滇海虞衡志·卷十一志草木》
木霽弘 《茶馬古道的緣起與內(nèi)涵》
譚方之《滇茶藏銷(節(jié)選)》
方國瑜《普洱茶(節(jié)選)》
李拂一 《佛海茶業(yè)概況》
唐慶陽《云南之沱茶》
吳覺農(nóng)《茶的祖國(節(jié)選)》
陳椽《茶樹原產(chǎn)地的異議》
吳樹榮《普洱茶漫談》
...
在親歷者的記述中
呈現(xiàn)未曾聽聞的跌宕普洱茶史
精益求精，審慎編撰
以敬普洱茶先驅(qū)
普洱茶為什么那么復(fù)雜?
在中國，沒有哪一類茶會(huì)像普洱茶這樣缺乏完整表達(dá)，主要原因在于，普洱茶的話語被歷史、地域、人群以及商業(yè)稀釋，顯得零散而混亂。
典籍歷史中的普洱茶與當(dāng)下所言的普洱茶，并非一種承接關(guān)系，普洱茶的原產(chǎn)地以及其主要消費(fèi)地的人群長期以來各自表述，難以取得共識(shí)，而商業(yè)力量的崛起，則在很大程度上改變了普洱茶的面貌、工藝乃至存在形式，這些都增加了對(duì)普洱茶的認(rèn)知成本。
也因?yàn)槿绱?，普洱茶反而顯得魅力四射，讓人有再造文化之愿，《普洱茶七堂課》便屬于此。
本書精讀41篇經(jīng)典作品，深入解析7個(gè)普洱核心主題。通過對(duì)普洱茶以及茶馬古道的文獻(xiàn)資料的整理和導(dǎo)讀，還原普洱茶和茶馬古道的歷史與現(xiàn)場(chǎng)。
解讀了普洱茶的拓荒者與植物學(xué)家對(duì)普洱茶發(fā)展的貢獻(xiàn)，同時(shí)探討了普洱茶自身的特點(diǎn)和疑點(diǎn)，包括普洱茶越陳越香的由來與熟茶的特質(zhì)，通過實(shí)地走訪和考察，探尋了普洱茶的產(chǎn)地與銷地，并通過對(duì)話普洱茶的底線守望者、傳承者，探索與思考普洱茶的未來。
圖書內(nèi)容精心打磨，精裝典藏
圖書選題、創(chuàng)意、撰寫到成書，前后耗時(shí)4年，主創(chuàng)前往香港、廣州、勐海、昆明、臺(tái)北、澳門、臨滄、普洱、景洪多地采訪。
為成此書，還原普洱茶真實(shí)的面貌，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)購買數(shù)萬元珍稀資料，查閱上千種圖書，走訪數(shù)百人，讓歷史細(xì)節(jié)纖毫畢現(xiàn)。
圖書成品從品質(zhì)到裝幀設(shè)計(jì)，作者均親自把關(guān)，嚴(yán)謹(jǐn)校訂。裸脊鎖線精裝，潘通色印刷，進(jìn)口品質(zhì)紙，以松木紙漿為原料，擁有植物纖維，紙色護(hù)眼，精致雙封呈現(xiàn)。
為什么我們能做得更好?
我們有很強(qiáng)的研究能力，很好的文筆，也有廣泛的影響力啊!
2020年全國高考二卷語文便選了由《普洱茶的七堂課》主創(chuàng)楊靜茜、周重林等人參與調(diào)查研究的《茶產(chǎn)業(yè)托起云南地區(qū)脫貧致富夢(mèng)》，可謂莫大榮譽(yù)!
2020年國家社科基金重大項(xiàng)目《“一帶一路”視野下的西南茶馬古道文獻(xiàn)資料整理與遺產(chǎn)保護(hù)》，而茶馬古道研究與實(shí)踐，正是周重林、楊靜茜等人16年以來主要的研究方向。
2019年，周重林先生被《光明日?qǐng)?bào)》譽(yù)為“云南茶文化研究的領(lǐng)軍者”。
鄧國先生出生茶葉世家，1987年入行，常年奔波于云南與廣東之間，是普洱茶有力的推廣者與實(shí)踐者。
(2019年11月9日，《光明日?qǐng)?bào)》第二版)
